Olio Prima Spremitura a Freddo – Bottiglia Dorica 750 ml. – Antico Frantoio Carletti

Olio Extra Vergine di Oliva di Prima Spremitura a Freddo, ottenuto da olive raccolte a mano, al giusto grado di maturazione ed estratto con il metodo tradizionale, tramite macine in granito sardo e presse idrauliche. Le caratteristiche del terreno, il clima, la raccolta e il metodo di estrazione donano al nostro olio un colore verde e un sapore estremamente fruttato.

L’olio Extra Vergine di oliva Carletti può essere utilizzato a crudo o a cotto per condire qualsiasi piatto: dall’insalata, alla carne, alla pasta, alla preparazione di bruschette, salse e sughi, oppure per cuocere o conservare alimenti.

E’ altrettanto indicato per preparare ottime fritture, in quanto presenta un alto punto di fermo, che gli consente di non degenerarsi, se non a temperature molto elevate.